Невероятно простое в приготовлении блюдо, очень вкусные лепешки - хрустящие, румяные! Можно вместо лука делать эти же лепешки с креветками и чесноком, со свиным фаршем или с сыром тофу, тоже получится очень вкусно. Если нет рисовой муки, сделайте из обычной, лепешки все равно выйдут отменные Простой рецепт китайских лепешек с зеленым луком китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииМука пшеничная - 150 грамммука рисовая - 150 грамм + на подсыпку грамм 30оливковое масло Идеал Мягкий вкус - 2 ст. л. в тестовода комнатной температуры - 200 граммсоль по вкусулук - 1 пучокПошаговое приготовлениеЛук нарезать, посолить, перемешать, отставить. пусть пускает сок.Отвесить по 150 грамм обычной и рисовой муки.Добавить оливковое масло Идеал Мягкий вкус и щепотку соли.Влить воду и замесить мягкое, податливое, эластичное тесто.Раскатать в тонкий пласт.Выложить лук.Скатать в рулет. Рулет пару раз прокатить по столу, чтоб край хорошо прилип.Нарезать кусочками.Подпылить стол рисовой мукой (рисовой, потому что она не горит во фритюре, если подпылите обычной мукой, при жарке придется менять масло. ). Раскатать тонкие лепешки.Жарить на растительном масле.С 2 сторон - до золотистой корочки.Выкладывать на бумажные полотенца.Наши лепешки готовы! Дадим стечь лишнему маслу.И подаем. как бы вы думали, с чем?))Подаем с соевым соусом! Вкусно и в горячем и в холодном виде, но в горячем - вкуснее Приятного аппетита!Повторюсь, начинку можно варьировать - шиитаке, креветки, свиной фарш, тофу... все, что душа пожелает!
