Несложный рецепт спагетти с чесночным соусом и анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 439 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 439 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 0,3 стаканаМелко рубленный чеснок 4 зубчикаСоленые анчоусы в масле 40 гПерец чили хлопьями щепоткаСливочное масло 4 чайные ложкиСпагетти 220 гУкроп 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеПаста - идеальная основа ко всем блюдам. Возьмите тонкую сковороду и нагрейте оливковое масло, бросьте туда чеснок и доведите его до золотистого состояния в течение 2-3 минут.Добавьте пасту из анчоусов (предварительно пюрируйте анчоусы в масле) и перец чили. Готовьте до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться. Около 5 минут. Убавьте газ и добавьте сливочное масло, чтобы сделать вкус соуса более нежным.Тем временем в большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, сварите спагетти в течение 10 минут до состояния аль - дэнте.Добавьте спагетти на сковороду с анчоусами и готовьте еще около 2 минут. Подавайте с зеленью, приправив солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!
