Простой рецепт песочного печенья «Ягодные батончики» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на одиннадцать порцийМука пшеничная 200 гр.Масло сливочное охлажденное 100 гр.Сахарный песок коричневый Демерара от Мистраль 50 гр.Для начинки:Ягоды красной и чёрной смородины примерно 1 стакан.Сахарный песок коричневый Демерара от Мистраль 50 гр.Крахмал картофельный или кукурузный 1 ст. ложка.Пошаговое приготовлениеВ миске смешиваем масло, муку и сахар в крошку, добавляем ледяную воду (2-4 ст. ложки), чтобы получилось эластичное тесто. Убираем в холод на пол часа.Ягоды перебрать, удалить веточки, помыть, обсушить. Смешиваем ягоды с сахарным песком и крахмалом.Тесто разделить на 2 части, из каждой скатать колбаску толщиной 5-6 см. и ребром ладони сделать в каждом батончике продольное углубление, в который выкладываем подготовленные ягоды, при желании можно верх батончиков посыпать ещё коричневый сахаром.Выпекаем при 200 град. минут 25-30, батончики должны подрумяниться. Достаём из духовки, даём немного остыть, присыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки приемлемой толщины.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Сладкое, рассыпчатое печенье с лёгкой кислинкой садовых ягод – это ли настоящее удовольствие?! Вкусное печенье получилось, благодаря крупным кристаллам коричневого сахара оно приобрело карамельный привкус. Готовила из половины указанных ингредиентов, получился один батончик, что на фото.
