Пряное имбирное печенье

Рецепт приготовления печенья с коричневым сахаром, имбирем, корицей, черной патокой и глазурью.

Это пряное, слегка сладкое печенье с ароматом Нового года станет отличным украшением вашего праздничного стола.

Количество порций: 8-10

Непростой рецепт пряного имбирного печенья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на девять порций

• муки — 6 Чашек ( плюс мука для рабочей поверхности)
• соды — 1 Чайная ложка
• разрыхлителя — 1/1, Чайных ложки
• молотого имбиря — 4 Чайных ложки
• молотой корицы — 4 Чайных ложки
• молотой гвоздики — 1 1/1, Чайных ложки
• молотого черного перца — 1 Чайная ложка
• соли — 1 1/1, Чайных ложки
• несоленого сливочного масла комнатной температуры — 1 Чашка
• темно - коричневого сахара — 1 Стакан
• крупных яйца — 2 Штуки
• черной патоки — 1 Стакан
• глазурь — По вкусу (для украшения)
• кондитерский сахар и сахарные украшения — По вкусу (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Перемешать муку, соду, разрыхлитель, специи и соль в большой миске, оставить в сторону. Взбить сливочное масло и коричневый сахар вместе в большой миске с помощью миксера.
2. Добавить яйца и патоку, взбить. Добавить мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости. Разделить тесто на три части и обернуть каждую в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник, пока тесто не станет твердым, на 1 час или до двух дней.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 6 мм. Вырезать фигурки на выбор с помощью форм, например снежинки или человечков.
4. Выложить печенье на противни, выстеленные пергаментной бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить противни в холодильник на 15 минут.
5. Запечь печенье в духовке до появления хрустящей корочки, от 12 до 14 минут. Дать остыть на противнях.
6. Когда печенье остынет, вы можете украсить его глазурью и сахарными украшениями. После нанесения глазури дать печенью постоять около часа при комнатной температуре, пока глазурь не застынет. Хранить печенье между слоями пергаментной или вощеной бумаги в герметичном контейнере сроком до недели.

 

@Возняковская Г, спасибо за рецепт! Очень люблю пряное имбирное печенье!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Рецепт пряного имбирного печенья понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо