Говяжьи стейки с томатной сальсой

Сложный рецепт говяжьих стейков с томатной сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Стейк

Ингредиенты на семь порций

• Красный винный уксус - 1/1, стакана
• Свежий сок лайма - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Порошок чили - 2 ч. л.
• Чеснок (измельченный) - 1 зубок
• Хлопья красного перца - 1-2 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.
• Говяжьи стейки (плечевая часть) - 4 шт. (230 г каждый)
• Масло растительное для гриля
• *
• Для сальсы:
• Помидор крупный (мелко рубленый) - 1 шт.
• Авокадо среднего размера (мелко рубленый) - 1 шт.
• Лук зеленый (мелко рубленый) - 2 шт.
• Свежий сок лайма - 1 ст. л.
• Кинза свежая (мелко рубленая) - 1 ст. л.
• Чеснок (измельченный) - 1 зубок
• Соль - 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить говяжий стейк:
2. В большой пластиковом пакете с застежками смешать винный уксус, сок лайма, оливковое масло, порошок чили, чеснок, хлопья красного перца, соль и черный молотый перец, хорошо перемешать. От общей массы отобрать 1/1, стакана, зарезервировать.
3. В пакет с остальным маринадом выложить стейки, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть, положить в холодильник на ночь. Тем временем приготовить сальсу. В небольшой миске смешать все ингредиенты для сальсы, накрыть и поставить в холодильник.
4. Решетку гриля слегка смазать растительным маслом, а гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Мясо достать из маринада и выложить на промасленную решетку, гриль закрыть крышкой и готовить стейки говяжьи, периодически смазывая зарезервированным маринадом, около 7-8 минут с каждой стороны (термометр для мяса должен показать температуру от 75 до 85 градусов (до желаемой степени прожарки)).
5. Подавать говяжьи стейки с сальсой.

 

Именно говяжьи стейки с томатной сальсой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!