Несложный рецепт пикантных булочек с начинкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийМука пшеничная высшего сорта 2 стак.Светлое пиво 150 г.Маргарин 40 г.Дрожжи быстродействующие 20 г.Куриное яйцо 1 шт.Растительное масло по вкусуПомидор 2 шт.Сыр российский 100 г.Перец черный молотый по вкусуСвежая зелень по вкусуПошаговое приготовлениеДрожжи cмешать с солью и растворить в небольшом количестве теплой воды, добавить 1 стакан муки, перемешать. Муку предварительно просеять. Оставить опару на 1 час в теплом месте. Маргарин растопить на водяной бане и смешать с опарой. Вместо маргарина можно использовать спред(50% маргарина и 50% сливочного масла). Добавить пиво. Пиво лучше брать не очень крепкое. Яйцо взбить и добавить в опару, также добавить остальную муку. Замесить тесто и поставить на 25 минут в теплое место.Помидоры помыть, вытереть на сухо, удалить плодоножку. Нарезать крупными кружочками. Если помидоры большие нарезать дольками. Для тех, кто любит острое, можно использовать помидоры черри, их нарезайте кружочками.Твердый сыр нарезать пластинами. Можно нарезать сыр и круглой формы. Берите сыр с большим содержанием жира. Часть сыра натереть на мелкой терке.Сформовать из теста 5 лепешек, на каждую положить по 1 кружку помидора и кусочек сыра, сформовать булочки круглой формы. Если хотите, чтобы булочки были с румяной корочкой, то смажьте их яйцом. Выложить их на смазанный растительным маслом противень и выпекать булочки 20 минут при 180 С. Достать булочки, посыпать тертым сыром, перцем и поставить в духовку на 5-7 минут. Вынуть из духовки, переложить на блюдо. Зелень вымыть, обсушить и украсить ей булочки. Отличная закуска под водочку!
Пикантные булочки с начинкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
