Джем из спаржи с розмарином

Простой рецепт джема из спаржи с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 2 чайные ложки
• Лук - шалот 3 штуки
• Спаржа 500 г
• Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
• Коричневый сахар 0,3 стакана
• Вода 0,349 стакана
• Бальзамический уксус 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло в глубоком сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный шалот и 1 столовую ложку воды и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 6–8 минут.
2. Тем временем, срежьте у спаржи грубые нижние части. Нарежьте небольшими кусочками.
3. В сотейник добавьте спаржу, розмарин, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте примерно 15–20 минут до мягкости спаржи. Если жидкость не полностью выпарилась, откройте крышку и дайте ей испариться.
4. Снимите с огня и добавьте сахар и уксус по вкусу. Охладите и отправьте на ночь в холодильник.

В джем можете добавить 0,3 стакана жареного миндаля. Отлично подходит к жареной свинине и курице. Так же вкусно с овощами.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению джема из спаржи с розмарином получилась

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

кстати, когда я первый раз попробовала джем из спаржи с розмарином, подумала:

 

выглядит очень аппетитно

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото джема из спаржи с розмарином очень аппетитно выглядит!!!