Простой рецепт тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСыр рикотта 620 гТыквенное пюре 450 гКуриное яйцо (крупное) 2 штукиКоричневый сахар ½ стаканаЦедра апельсина 2 столовые ложкиСоль ½ чайной ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиПесочное тесто 500 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов.Раскатайте тесто и выложите в круглую форму, проткните несколько раз вилкой, сверху положите лист пергамента и насыпьте бобовых, чтобы тесто не поднялось при готовке. Отправьте в духовку на 10 минут до светло - золотистого цвета. Удалите бумагу и бобовые.В комбайне смешайте рикотту, тыквенное пюре, яйца, сахар, апельсиновую цедру, соль, корицу и мускат. Взбейте до однородной массы.Выложите начинку на тесто и выпекайте 15 минут.Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 35 минут до готовности.Охладите и подавайте.
