Вот такой рецепт маффин хочу вам предложить. Хорошо подойдут для перекуса. Можно брать с собой! Они мягкие внутри и сверху с хрустящей корочкой.Если вы любите более плотные кексики, то добавьте больше муки и ещё разрыхлителя. Но мне такие понравились больше. При выпечке они поднялись, потом немного опустились, это не страшно. Главное вкусно!Простой рецепт маффинов с кабачком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пикник, ужин, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на десять порцийКабачок 1 шт.Крупа манная 2 ст. л.Масло сливочное 50 гМука пшеничная 150 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сметана 4 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Сыр твёрдый 70 гЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеИтак подготовим кабачок, муку, сметану, масло мягкое, соль, яйцо, сыр.Натираем кабачок на тёрке.Так же сыр.В кабачок добавляем яйцо, масло, сметану.Перемешиваем, добавляем манку. Она нужна для пышности.Добавляем сыр. Оставим немного для верха.Муку с разрыхлителем и солью солим немного, сыр солёный.Раскладываем по формочкам. Лучше силиконовые, но если у вас бумажные, то смажьте их маслом. Посыпаем сверху сыром. Ставим в разогретую духовку до 180ºC на 30 минут.Приятного аппетита!
