Простой рецепт огурчиков соленых в арбузе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийогурчики маленькиеспелый арбузсольукропэстрагонлистья вишнилистья смородинылистья дубаПошаговое приготовлениеУ спелого арбуза срезать верхушку.Вынуть мякоть, но не до зеленого слоя. Немного оставить на стенках красной мякоти.Положить внутрь ряд зелени, потом ряд огурчиков, ряд зелени и т. д., пока арбуз не наполнится доверху.Всыпать горсть соли и прикрыть той же зеленью.Залить холодным рассолом (на 3 литра воды - 0,5 ст. соли).Закрыть срезанной верхушкой.Через сутки получились слабосоленые огурчики, ну а до хорошо - соленых они у нас не «дожили». Вкус получается очень интересный, со слабым намёком на привкус арбуза. Попробуйте, очень вкусно!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!В оригинале рассол в арбуз не заливается, просто укладываются огурчики с зеленью, закрывается срезанной верхушкой, завязывается веревочной сеткой. Наполненные арбузы складываются в большую деревянную кадку. Всё это заливается рассолом. Закрывается деревянным кружком и хранится в погребе. Также можно сделать и в спелой тыкве.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Loipoaewu ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
как вкусно! Я полюбила огурчики соленые в арбузе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
