Простой рецепт оладий на сметане и кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.Куриное яйцо 3 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкСода пищевая 0.5 ч. ложкСахар 3 ст. ложкСметана 0.5 стак.Кефир 1.5 стак.Подсолнечное масло 0.25 стак.Пошаговое приготовлениеЯйца растираем с солью, содой и сахаром. Взбиваем до легкой пеныДобавляем сметану и полстакана кефира. Продолжаем перемешиватьВсыпаем просеянную муку и именно на этом шаге тщательно растираем до исчезновения комочков. Если есть миксер, он очень облегчит задачу.Добавляем оставшийся кефир и перемешиваем до готовности теста. Если не любите жирные оладьи можно в тесто добавить подсолнечное масло, тогда не надо будет наливать его на сковороду.Тесто готово, теперь можно приступать к жарке оладий. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем тесто. Убавив огонь или мощность плиты, обжариваем оладушки до румяной корочки с одной стороны.Переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороныГотовые румяные оладушки выкладываем на тарелку и дальше их можно есть, кто с чем любит.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту оладий на сметане и кефире... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи на сметане и кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
