Непростой рецепт легкого тайского салата с говядиной тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 405 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 405 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Салаты, Тайская кухня, Детское менюИнгредиенты на четыре порцииГовядина 550 гСоль ½ чайной ложкиСоус чили с чесноком 1,5 чайные ложкиРис 1,5 столовые ложкиСок лайма ¼ стаканаКоричневый сахар 2 чайные ложкиРыбный соус 2 чайные ложкиАнглийские огурцы 1 штукаСмесь салатных листьев 4 стаканаСвежая мята 35 гЛистья базилика ½ стаканаЛистья кинзы ½ стаканаЖареный арахис ¼ стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или мангал.Разрежьте мясо на 2 куска и натрите 1 чайной ложки соуса чили с чесноком.Обжарьте рис на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. Охладите. Переложите в кофемолку и измельчите до состояния пудры.Тем временем, выложите мясо на гриль и обжарьте с обеих сторон до готовности, примерно по 4 минуты.В небольшой миске смешайте сок лайма, коричневый сахар, рыбный соус и оставшийся соус чили.В большой миске смешайте тонко нарезанный огурец, салатные листья, мелко нарезанную мяту, мелко нарезанную кинзу, мелко нарезанный базилик и половину заправки. Разложите салат на 4 большие тарелки.Порежьте мясо на тонкие ломтики и выложите на салат. Сверху посыпьте рисовой пудрой, сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте арахисом.
