Морковный суп-пюре с медом

Простой рецепт морковного суп-пюре с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Лук - порей 2 штуки
• Морковь 800 г
• Прозрачный мед 2 чайные ложки
• Перец чили хлопьями щепотка
• Лавровый лист 1 штука
• Овощной бульон 2,5 л
• Сметана по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный порей и обжарьте 3 минуты. Затем добавьте мелко нарезанную морковь, мед, маленькую щепотку хлопьев чили и лавровый лист. Обжарьте 2 минуты.
2. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости овощей. Извлеките лавровый лист и измельчите в блендере до состояния пюре.
3. Слегка подогрейте и разлейте по тарелкам. Положите в каждую по ложке сметаны и подавайте.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

готовила морковный суп-пюре с медом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Oasoeoioe, спасибо за новый вариант морковного супа-пюре с медом.
Нужно будет обязательно попробовать