Вашему вниманию - оригинальное, но доступное блюдо грузинской кухни, которое отлично подойдет к любому гарниру, но вкусно и само по себе. Бюджетное, но очень вкусное.Количество порций: 3-4Несложный рецепт фасоли с солеными огурцами грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийФасоль — 1 СтаканОрехи грецкие — 0.5 СтаканаОгурец соленый — 3 ШтукиЛук — 1 ШтукаМасло растительное — 50 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаХмели - сунели — 1 ЩепоткаЗелень — 50 ГраммПошаговое приготовлениеЯ расскажу вам, как приготовить фасоль с солеными огурцами, или иначе - лобио, оригинальный теплый салат с необычными вкусовыми нотками. Для всех любителей чего - нибудь необычного это блюдо отлично подойдет. Его можно подавать отдельно, или как закуску к мясу или как салат, или даже как соус, - в любом случае, оно добавит вашему обеду пикантности, а вам - здоровья и красоты. Готовим?Предварительно нужно замочить фасоль хотя бы на пару часов, а лучше, - на ночь. Как только она немного разбухнет, - можем начинать готовку.Для этого промываем фасоль еще раз, и отвариваем. Огурцы режем тоненькими кружочками, а лук измельчаем произвольно.Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом, и обжариваем на нем огурцы и лук. Туда же выдавливаем чеснок, и добавляем соль, перец и приправы.Фасоль выкладываем в красивую мисочку, и всыпаем туда нашу горячую смесь со сковородки вместе с остатками масла.В отдельной мисочке (или ступе, если есть) орехи толчем в мелкую крошку. Если капнете немного масла, - дело пойдет легче.Также в миску с орехами всыпаем порубленную зелень - кинзу и петрушку, и опять толчем все вместе, чтобы зелень пустила сок.Смешиваем все вместе - и готово!Надеюсь, вам понравится этот рецепт приготовления фасоли с солеными огурцами, и вы будете экспериментировать на кухне чаще. К лобио также можно добавить стручковую фасоль, болгарский перец или кукурузу, в общем, любые яркие овощи и зелень. Приятного аппетита!
@Oeefgqt, очень интересная идея! ща попробуем приготовить фасоль с солеными огурцами по этому простому рецептику.
Фасоль с солеными огурцами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
