Сербская рисовая запеканка

Несложный рецепт сербской рисовой запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• лук - 2 шт.
• чеснок - 2-3 зубчика
• по 1 шт. каждого цвета (зеленого, жёлтого и красного) сладкого перца
• 250 г шампиньонов (консервированных или замороженых)
• растительное масло - для жарки
• соль, перец чёрный и чили - по вкусу
• 200 г риса (длиннозерный «Мистраль» будет просто СУПЕР)
• бульонный кубик или куриный бульон - 50-75 мл
• 4 яйца
• 150 г сметаны
• 200 г сыра гауда

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок измельчить, перец (каждого по половинке)нарезать кубиками, обжарить в масле, добавить шампиньоны, посолить, поперчить, добавить рис и немного потушить
2. Залить бульоном и варить 20 мин. на небольшом огне
3. Взбить сметану с яйцами, посолить и поперчить
4. Рис с овощами и грамм 150 сыра тертого добавить к сметане, перемешать
5. Духовку нагреть до 200 градусов
6. Выложить всё в форму, сверху разложить оставшийся сладкий перец полукольцами и потереть остаток сыра
7. Запекать 40-45 минут
8. Кушать горячим
9. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Сразу скажу - понравилось! Вообще рис ЛЮБЛЮ ну, и так как я работаю в сербско-хорватской компании, решилась выставить рецепт

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сербскую рисовую запеканку (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Очень довольна сербской рисовой запеканкой! Благодарю за рецепт.

 

не перестаю удивлятся! Класс!