Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира

Национальная кухня:
  1. Pxouxbox

    Pxouxbox Полина

    Сложный рецепт соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 122 килокалорий.


    Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 122 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на шесть порций

    • Соус сальса (Salsa) к мясу:
    • 1 салатный огурец
    • 1 красная паприка
    • 1 цукини
    • 2 помидора
    • 3 перчика чили
    • 50 мл томатного пюре
    • Оливковое масло, соль, черный перец по вкусу
    • Aазиатский сладко - острый соус к рыбе:
    • 150 г ананаса из баночки
    • 1 большая красная паприка
    • 2 перчика чили
    • 1 ч. л. порошка острой паприки
    • Сок половины лимона
    • 1 ч. л. порошка кари
    • Соль, черный молотый перец
    • Баварский яблочный хрен (Apfelkren) к овощам:
    • 50 г готового столового хрена
    • 1 зеленое яблоко
    • 2 ст. л. сметаны

    Пошаговое приготовление

    1. Время весеннее, пора на природу, на шашлычок. А какой же шашлычок без соуса. Предлагаю потратить немного времени и взять с собой на природу вместо приевшихся кетчупа, майонеза и горчицы, свежие вкусные соусы.
    2. Соус „Сальса ( salsa с испанского – соус):
    3. Этим рецептом поделился со мной мой сын. Именно так готовят этот соус в ресторане, где он работает, поэтому не берусь утверждать, что именно этот вариант является истинно мексиканским, скорее адоптированным к немецкой кухне. К тому же очень меня просил не использовать блендер. Пришлось вооружиться ножом и очень мелко порезать все овощи (помидоры, цукини, паприку, огурец, чили). Смешать, добавить томатное пюре, посолить, поперчить, добавить оливкового масла, еще раз перемешать, выложить в емкость для соуса. Соус готов!
    4. Азиатский сладко - острый соус:
    5. Рука устала рубать овощи при приготовлении предыдущего соуса, поэтому вооружилась техникой. В блендер сложить консервированные ананасы, паприку, чили. Перебить овощи до состояния мелких кусочков. Добавить специи, лимонный сок. Выложить в небольшую кастрюльку, закипятить и варить на небольшом огне около 30 минут. Готовый соус выложить в посуду для соуса. Соус готов!
    6. Баварский соус „Яблочный хрен:
    7. Соус очень прост, как и вся баварская кухня.
    8. К готовому соусу „Хрен (лучше конечно без свеклы) добавить натертое зеленое яблоко (кожуру предварительно очистить), 2 ст. л. сметаны, все тщательно перемешать. И еще один соус готов!

    Если вы готовитесь к пикнику в компании, то можете поверить, каждый из соусов найдет своих поклонников.



     
    С_Маркова и Depoaruxc нравится это.
  2. Nueruuwj

    Nueruuwj Валентина

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Iuxueep нравится это.
  3. a_masha

    a_masha Маша

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Л_Пономарева и muramtseva78 нравится это.
  4. Савостьянова Е

    Савостьянова Е Савостьянова Ева

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    К_Дорогова и Uoegouez нравится это.
  5. Saxpnoeoo

    Saxpnoeoo Роднушкина Катарина

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Oihxopq нравится это.
  6. polygalova98

    polygalova98 Тоня

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира
     
  7. Glbycde

    Glbycde Галя С

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    ТанечкаБ нравится это.
  8. Tcgfvnk

    Tcgfvnk Зинка К

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    ryapisova90 и А_Капица нравится это.
  9. Saoforv

    Saoforv Киршина Марианна

    Рецепт соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    i_lilya нравится это.
  10. chizhma78

    chizhma78 Вита Ч

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Pxouxbox
     
  11. evaf

    evaf Файзрахманова Ева

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  12. Akiuwuy

    Akiuwuy Томара

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира
     
    l_zinka и Oeoovjf нравится это.
  13. Ooeazwli

    Ooeazwli Асия М

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Ouvwowth нравится это.
  14. fofooeeau

    fofooeeau New Member

    А что вы нашли в соусах к шашлыку и не только из разных уголков мира??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    balasanyan82 и ГалкаБ нравится это.
  15. Kdkycoki

    Kdkycoki Лямина Людочка

    @Pxouxbox, умничка!
    Какой аппетитный рецептик соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  16. rotar89

    rotar89 Ротарь Евгения

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  17. Валя_П

    Валя_П Павленко Валя

    готовила соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  18. Jroioovnw

    Jroioovnw Лида

    спасибо за рецепт
    очень люблю соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира