Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира

Сложный рецепт соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 122 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Соус сальса (Salsa) к мясу:
• 1 салатный огурец
• 1 красная паприка
• 1 цукини
• 2 помидора
• 3 перчика чили
• 50 мл томатного пюре
• Оливковое масло, соль, черный перец по вкусу
• Aазиатский сладко - острый соус к рыбе:
• 150 г ананаса из баночки
• 1 большая красная паприка
• 2 перчика чили
• 1 ч. л. порошка острой паприки
• Сок половины лимона
• 1 ч. л. порошка кари
• Соль, черный молотый перец
• Баварский яблочный хрен (Apfelkren) к овощам:
• 50 г готового столового хрена
• 1 зеленое яблоко
• 2 ст. л. сметаны

Пошаговое приготовление

1. Время весеннее, пора на природу, на шашлычок. А какой же шашлычок без соуса. Предлагаю потратить немного времени и взять с собой на природу вместо приевшихся кетчупа, майонеза и горчицы, свежие вкусные соусы.
2. Соус „Сальса ( salsa с испанского – соус):
3. Этим рецептом поделился со мной мой сын. Именно так готовят этот соус в ресторане, где он работает, поэтому не берусь утверждать, что именно этот вариант является истинно мексиканским, скорее адоптированным к немецкой кухне. К тому же очень меня просил не использовать блендер. Пришлось вооружиться ножом и очень мелко порезать все овощи (помидоры, цукини, паприку, огурец, чили). Смешать, добавить томатное пюре, посолить, поперчить, добавить оливкового масла, еще раз перемешать, выложить в емкость для соуса. Соус готов!
4. Азиатский сладко - острый соус:
5. Рука устала рубать овощи при приготовлении предыдущего соуса, поэтому вооружилась техникой. В блендер сложить консервированные ананасы, паприку, чили. Перебить овощи до состояния мелких кусочков. Добавить специи, лимонный сок. Выложить в небольшую кастрюльку, закипятить и варить на небольшом огне около 30 минут. Готовый соус выложить в посуду для соуса. Соус готов!
6. Баварский соус „Яблочный хрен:
7. Соус очень прост, как и вся баварская кухня.
8. К готовому соусу „Хрен (лучше конечно без свеклы) добавить натертое зеленое яблоко (кожуру предварительно очистить), 2 ст. л. сметаны, все тщательно перемешать. И еще один соус готов!

Если вы готовитесь к пикнику в компании, то можете поверить, каждый из соусов найдет своих поклонников.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Как здорово!
Спасибо большое, Pxouxbox

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

А что вы нашли в соусах к шашлыку и не только из разных уголков мира??? Мне, например, не очень понравилось

 

@Pxouxbox, умничка!
Какой аппетитный рецептик соусов к шашлыку и не только из разных уголков мира сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

готовила соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибо за рецепт
очень люблю соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира