Простой и быстрый способ засолить маслята на зиму. Грибы отвариваются, а затем пересыпаются с солью и настаиваются под грузом до готовности. Получается прекрасная закуска на праздничный стол. К вашему вниманию классический рецепт приготовления соленых маслят быстро. Действительно, правду говорят, что маслята - одни из самых вкусных и аппетитных грибочков в любом виде. Вот и я каждый год готовлю соленые маслята, чтоб угостить всех замечательной закуской на семейных праздниках. Соленые маслята подаются к столу, политые оливковым маслом и присыпанные зеленью. Хорошего вам настроения и кулинарных успехов!Количество порций: 2-3Очень простой рецепт соленых маслят быстро домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, СолениеИнгредиенты на три порцииМаслята — 10 КилограммСоль — 500 ГраммЛавровый лист — 20 ГраммПерец душистый — 8 ШтукПошаговое приготовлениеГрибы чистим и моем, затем отвариваем в подсоленной кипящей воде 15 минут. После чего еще раз промываем грибы и откидываем на дуршлаг, чтоб маслята обсохли.Уложите маслята слоями в посуду/банку вверх шляпками, пересыпая с солью и пряностями. Сверху положите деревянный кружок и поставьте груз.Храните в прохладном месте и через три недели грибы будут готовы. При подаче на стол полейте оливковым маслом и присыпьте зеленью. Приятного аппетита!
