Несложный рецепт средиземноморской икры - ТАПЕНАДА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийОливки ITLV – 150 гМаслины ITLV - 150 г,Анчоус (филе в масле) - 8 шт.,Каперсы - 2 ч. л.Масло оливковое ITLV – 50 мл,Чеснок - 1 зубчик,Сок лайма – 1 ч. л.Помидоры вяленые – 4 кусочкаБазилик свежий – несколько веточекОрехи кедровые - по вкусуПошаговое приготовлениеСложить все ингредиенты за исключением кедровых орешков, каперсов и базилика в чашу блендера и пробить до однородной массы. (Как вариант, для тех, кто располагает временем, можно мелко все порубить. )Выложить на сервировочную тарелку, присыпать порубленным ножом базиликом, каперсами и кедровыми орешками.Подавать с багетом, крекерами, лепешками, чиабатой. Очень вкусно к рыбе, птице и мясу или просто с овощами.Тапенад называют икрой бедняков (на Средиземноморском побережье вдоволь качественных оливок, маслин, каперсов и масла), вот мы б так жили и, безусловно, существует очень много рецептов приготовления данного блюда. Легко во всех отношениях, моментально, пикантно! Играя с компонентами, можно получить идеальный для Вас вариант. Моей семье именно этот состав нравится больше всего. Хранится данная паста в холодильнике более недели.
@keyohna, умничка! Какой аппетитный рецептик средиземноморской икры - тапенада сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
