миноги под маринадом

Простой рецепт миног под маринадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• миноги 1 кг
• соль 1 ст ложка
• сахар 2 ст ложки
• вода 1 литр
• уксус 100 мл 6%
• соль, перец, лаврушка, гвоздика

Пошаговое приготовление

1. Начали продавать миног. Решил немного приготовить, тем более, что Новый год вроде скоро.
2. Самое главное, убрать слизь. Для этого в пакет засыпаю соль, перетряхиваю и на часик в холодильник.
3. Потом достается эта пока еще мерзость. Далее взять рулон бумажных полотенец и обтирать рыбку. Одна штука - одно полотенце.
4. Жарим почти без масла. Для приготовления маринада на литр воды 2 ст. ложки сахара, одна соли, перец горошком, 2-3 лаврушки, 2-3 гвоздички. Минут 5 покипит и добавляю уксус ( 6%, от пол стакана), могу и побольше. Горячим заливаю
5. миног. Закуска через пару дней будет готова, маринад превратится в желе.

Прекрасная закуска на любой стол

 

А что вы нашли в миногах под маринадом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Очень понравился состав миног под маринадом, все отлично должно сочетаться!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

@z_varya, спасибо за рецепт! Очень люблю миноги под маринадом!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо