Кекс творожный

Простой рецепт кекса творожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы

Ингредиенты на восемь порций

• Мука - 1,5-2 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Масло сливочное - 100 г
• Творог - 250 г
• Изюм - 0,5 стакана
• Соль - 1 щепотка
• Сода - 1 щепотка
• Сахарная пудра при подаче (по желанию) - 0,5 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для кекса творожного. Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
2. Как приготовить кекс творожный: Творог протереть через сито. Можно творог измельчить блендером, но с протертым творогом кекс получается более нежным.
3. Яйца тщательно растереть с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло.
4. Муку просеять. В яичную смесь добавить протертый творог, просеянную пшеничную муку, соду.
5. Изюм промыть и высушить. Тщательно промытый и сушеный изюм выложить в тесто. Замесить тесто, разделить его на две равные части.
6. Включить духовку. Две формы застелить фольгой или смазать маслом. Порции положить в смазанные маслом формы. Так как тесто густое, не делайте кексы высокими - слой теста должен быть 3-4 см. Выпекать кекс творожный 50-55 минут при температуре 180-190 °С.
7. Готовый кекс творожный посыпать сахарной пудрой (по желанию).

 

Надо попробовать

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кекса творожного ещё не пробовала

 

Оооочень вкусно получилось