Несложный рецепт куриного шашлыка Кучерявого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порций1 кг. филе куриной грудки300-400 гр. грудинки (любого с/к или в/к мяса, лучше с жирком)1 лимон3 ст. л. соевого соусаприправа для курицыприправа из смеси травперецсоль0,5 ст. воды (комнатной температуры)3-5 зубчика чеснокарастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеКуриное филе разрезать на две половины, каждую ещё на вдоль пополам.Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком.Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше, тем лучше).Куриное мясо посолить, поперчить.Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.Эти части нанизать на деревянные шпажки.Приготовить маринад.Можно делать по моему рецепту, а можно замариновать в любом, вашем любимом маринаде.Смешать сок одного лимона (без костей), соевый соус, приправы, добавить воду. Выдавить в маринад пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешать.Замариновать в маринаде шашлык на шпажках, чем дольше он у вас полежит в маринаде, тем лучше.Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.
