Пицца из муки грубого помола со щедрой начинкой

Национальная кухня:
  1. Раздумова Л

    Раздумова Л Раздумова

    Сложный рецепт пиццы из муки грубого помола со щедрой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 179 килокалорий.


    Пицца из муки грубого помола со щедрой начинкой
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Количество порций: 20 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пиццы

    Ингредиенты на двадцать порций

    • бобы соевые желтые 250 г
    • спельта 150 г
    • пшеница зерна 150 г
    • дрожжи 42 г
    • мёд 1 ст. ложка
    • вода комнатной температуры 125 мл
    • соль морская 1 ч. ложка
    • масло оливковое 9 ст. ложек
    • лук зелёный 1 пучок
    • перец болгарский зелёный 1 шт.
    • перец болгарский желтый 1 шт.
    • перец болгарский красный 1 шт.
    • маслины чёрные 100 г
    • томат - паста 200 г
    • сливки жирные 200 г
    • зелень прованская 1 ст. ложка
    • перец чёрный 0,5 ч. ложки
    • перец красный сладкий 0,5 ч. ложки
    • сыр эмменталь тертый 150 г
    • Для противня:
    • масло сливочное сколько уйдет

    Пошаговое приготовление

    1. Залить соевые бобы водой и оставить их набухать в течение 14 часов.
    2. Сменить воду и варить бобы 2 часа, накрыв крышкой.
    3. Зерно смолоть, в середину покрошить дрожжи, полить медом, смешать все это с водой и небольшим количеством муки, накрыть и оставить на 15 минут, чтобы опара взошла.
    4. Смешать соль. 3 ст. л. оливкового масла, всю муку и опару, замесить тесто, накрыть и оставить, чтобы оно взошло.
    5. Очистить лук и перец, нарезать лук тонкими колечками, а перец — полосками.
    6. Извлечь из оливок косточки, а мякоть порубить.
    7. Смешать жирные сливки с томатной пастой. 6 ст. л. воды, оставшимся оливковым маслом, зеленью и приправами.
    8. Раскатать тесто на смазанном маслом противне.
    9. Накрыть противень и оставить тесто подходить на 15 минут.
    10. Разогреть духовку до 200° C. Слить бобы, затем выложить их, а также лук, перец и оливки на тесто, покрыть томатной пастой и посыпать сыром.
    11. Выпекать пиццу 25 минут.


     
  2. Букреева А

    Букреева А Букреева Алиса

    Пицца из муки грубого помола со щедрой начинкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Ofoafysc нравится это.
  3. Aevifudky

    Aevifudky Олеся О

    Надо попробовать
     
    tengrm, Nifbweooq, Rseeqovt и ещё 1-му нравится это.
  4. ooxpleo

    ooxpleo Member

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Aoyraxwf нравится это.
  5. kord93

    kord93 Корд Лида

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    С_Худоярова и shebarshina90 нравится это.
  6. Owveuzjjx

    Owveuzjjx Жёлудев

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  7. Олеся_Л

    Олеся_Л Лещенко

    спасибочки за вкусняшку
     
    АришаМ нравится это.
  8. АлсуК

    АлсуК Кривошеева Алсу

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
  9. Mpnbnoazo

    Mpnbnoazo Агаркова Алиса

    Я теперь просто обязана приготовить пиццу из муки грубого помола со щедрой начинкой