Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежные и вкусные.Их можно приготовить на завтрак, к чаю или детям на полдник.Простой рецепт оладий на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На завтрак, Для детей, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийКефир — 250 млЯйцо куриное — 2 штМука пшеничная — 1,5 стак.Сахар — 2-3 ст. л.Соль — 0,5 ч. л.Сода — 0,25 ч. л.Масло растительное (в тесто -1 ст. л+ для жарки)Пошаговое приготовлениеВ эмалированной миске или кастрюльке, взбить яйца с солью и сахаром. Добавить кефир, перемешать. .Поставить миску на огонь, постоянно помешивая, нагревать смесь на медленном огне, пока не станет сильно теплой ( не более 40 градусов, иначе яйцо свернется).Всыпаем в миску просеянную муку и хорошо перемешиваем, до исчезновения комочков. Затем добавляем соду, перемешиваем, тут тесто начинает оживать, несколько увеличивается в объеме. Вливаем ложку растительного масла, перемешиваем.Тесто готово!Жарим оладьи на хорошо разогретом растительном масле, на среднем огне. выкладывая столовой ложкой.Когда оладьи переворачиваем, накрываем сковороду крышкой. Тогда оладьи будут более пышные.Подаем со сметаной, вареньем или медом. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик оладий на кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
