Правильно приготовленные спагетти невероятно вкусны, особенно, если они с сыром моцарелла, томатами черри и, конечно, мясным фаршем!Непростой рецепт спагетти с моцареллой, томатами черри и мясным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Блюда из макаронОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийспагетти — 200 гговяжий фарш — 100 гтоматы черри в собственном соку — 100 гмоцарелла (небольшими шариками) — 100 гтвердый сыр — 50 гчеснок — 1 зуб.лук шалот — 1 штитальянские травыоливковое маслозелень кинзысольчерный перецПошаговое приготовлениеНа сковороде с оливковым маслом обжариваем нарезанные лук и чеснок, добавляем фарш, обжариваем еще несколько минут и заливаем соком от томатов черри, тушим на среднем огне 5-7 минут, добавляем рубленную кинзу и целенькие томаты черри, посыпаем итальянскими травами, солим и больше не перемешиваем, чтобы томаты остались целыми. Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде до состояния «альденте» - то есть «на зубок», чтобы они ни в коем случае не переварились, сливаем воду, взбрызгиваем оливковым маслом, слегка перемешиваем. Раскладываем по тарелкам горячие спагетти, поливаем их мясным соусом, раскладываем шарики моцареллы, посыпаем тертым твердым сыром, по желанию можно еще приправить итальянскими травами и молотым черным перцем. Приятного аппетита!
@Сухойкина Д, спасибо за рецепт спагетти с моцареллой, томатами черри и мясным соусом! Обязательно приготовлю
