Спагетти вонголе на вине

Простой рецепт спагетти вонголе на вине итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 578 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 578 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Спагетти 150 г
• Перец чили ½ штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Помидоры 100 г
• Ракушки - венерки (вонголе) 20 штук
• Приправы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предварительно опустить ракушки в воду с солью за 3-4 часа до приготовления, чтобы избавиться от оставшегося песка в ракушках.
2. На оливковом масле обжарить чили и чеснок до ароматного запаха (убрать семена из чили перца). Добавить помидоры все тушить на среднем огне, добавить вонголе и залить одним стаканом белого сухого вина, посолить, поперчить добавить приправы по вкусу, готовить пока не раскроются все ракушки, если вино выкипело то можно добавить еще стакан или полстакана.
3. Снять с огня, готовые спагетти добавить в сковороду с соусом вонголе, перемешать.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Как вкусно! У меня муж любитель спагетти вонголе на вине.

 

@Ieyojokwi, спасибо за рецепт спагетти вонголе на вине! Обязательно приготовлю