Джем из абрикосов и ананасов

Очень простой рецепт джема из абрикосов и ананасов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• курага – 250 г
• консервированные ананасы вместе с сиропом – 500 г
• сахар – 5 стаканов
• несколько коробочек кардамона
• стручок ванили – 1

Пошаговое приготовление

1. Курагу залейте 5 стаканами воды на 4 ч. С этой же водой поставьте курагу на небольшой огонь и варите, пока фрукты не станут мягкими, 20–30 мин.
2. Ананас с сиропом добавьте к абрикосам. Всыпьте сахар и варите, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте кардамон и разрезанный пополам, но не до конца, стручок ванили. На достаточно сильном огне варите джем до готовности (капля горячего джема на холодной тарелке не должна растекаться), 40–50 мин.
4. Разлейте в стерилизованные банки и закатайте. Джем готов через 2 дня.
5. Совет гастронома
6. Хотя ананасы часто продаются нарезанными маленькими кусочками, вы лучше купите те, что законсервированы кольцами – они обычно более качественные.

 

Рецепт джема из абрикосов и ананасов понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

@Zlugiojg, Рецепт просто прелесть!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!