Простой рецепт творожной запеканки на завтрак русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 539 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 539 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Завтраки, Русская кухня, Детское менюИнгредиенты на четыре порцииЯйцо куриное 4 штукиТворог 550 гСахар ½ стаканаМанная крупа ½ стаканаВанильный сахар 32 гЛимоны 1 штукаПекарский порошок 15 гЗамороженная вишня 150 гРастительное масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеВключить духовку на отметке 180 градусов. Пока духовка разогревается, приготовить тесто.Слегка взбить яйца с сахаром.Добавить 3 стандартных пачки творога (по 180–200 грамм). Перемешать венчиком.Снять с лимона цедру и измельчить. Выжать из лимона сок. Добавить сок и цедру лимона к творожно - яичной смеси.Всыпать манку и пекарский порошок. Еще раз все перемешать венчиком до получения однородной массы.Добавить в тесто для запеканки замороженную вишню (примерно половину упаковки, размораживать не нужно). Аккуратно распределить цельные ягоды по тесту — поскольку они не разморожены, они не развалятся на части и не окрасят тесто в вишневый цвет.Смазать круглую форму диаметром 24 см растительным маслом (я использую форму из огнеупорного стекла). Вылить в форму тесто. Поставить будущую запеканку в разогретую духовку. Выпекать 45 минут.Приготовьте запеканку вечером, а утром подавайте на завтрак со сгущенным молоком. Творожная запеканка должна понравиться и вашим детям. Рецепт поддается вариациям — замените обычный сахар на тростниковый и/или лимон на апельсин и/или вишню на малину, клюкву и т.п. Неизменными остаются яйца, творог и манная крупа.
