Подберезовики соленые

Национальная кухня:
  1. Музыка З

    Музыка З Зина М

    Самый популярный вариант консервации подберезовиков - маринование, но есть прекрасный способ засолки грибов на зиму, который позволит сохранить подберезовики, не беспокоясь о их сохранности.

    Перед вами простой рецепт приготовления подберезовиков соленых. В среднем, время засолки подберезовиков – где-то один-два месяца, одним словом аккурат к началу зимы, подберезовики уже можно употреблять в пищу. Грибочки отменно сочетаются с отварным картофелем или макаронами. Удачи!

    Количество порций: 2

    Очень простой рецепт подберезовиков соленых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 164 килокалорий.


    Подберезовики соленые
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 дн 9 ч
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Соление

    Ингредиенты на две порции

    • Подберезовики — 1 Килограмм
    • Соль — По вкусу (4-5% от веса грибов для засолки)

    Пошаговое приготовление

    1. Тщательно промываем и очищаем грибы от лишних частиц.
    2. Теперь нужно вымочить грибы в холодной и соленой воде, оставив на двое - трое суток. При этом рассол нужно периодически менять. По истечению времени смываем рассол.
    3. На дно стерилизованных баночек кладем небольшое количество соли, затем выкладываем слоями грибы, после каждого слоя также кладем соль. Грибы закладываются шляпками вниз.
    4. Баночки с грибами накройте марлей, сверху положите деревянный кружок и груз. Таким образом, грибы стоят 2-3 дня. Потом баночки закрываем и храним в прохладном месте. Приятного аппетита!


     
    Клименко П и ehovexae нравится это.
  2. vikas

    vikas Сизикова Вика

    Музыка З, спасибо большое, за вкусный превкусный подберезовики соленые!!!
     
    Свирбутович Н и Н_Люлько нравится это.
  3. n_zinka

    n_zinka Нахалова Зинка

    я обязательно на днях попробую твой вариант подберезовиков соленых
     
    Toaeamo нравится это.
  4. nekrasova90

    nekrasova90 Некрасова Алиса

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    dyukova79, Алла_Ч и Onejqac нравится это.
  5. Sulixqeef

    Sulixqeef Марианна

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала подберезовики соленые первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Eleroqad нравится это.
  6. КсюшаУ

    КсюшаУ Ксюша У

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  7. Мая_М

    Мая_М Меняйло Мая

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Lmiooed нравится это.
  8. mikitenko84

    mikitenko84 Ариша М

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  9. Ezeiiorif

    Ezeiiorif Тома

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  10. Oayaueda

    Oayaueda Юляша

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.