Джем из трех ягод

Очень простой рецепт джема из трех ягод домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• клубника
• вишня
• зеленый крыжовник (название сортов не знаю, должен быть с кислинкой)
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Этот джем на основе трех ягод, поэтому готовим его в 3 этапа:
2. Спелую клубнику помыть, очистить от чашелистиков (вроде это так называется). Растолочь пестиком. На 1 кг толченой клубники 1,5 кг сахара. Тщательно перемешать. Раскладываю по банкам и ставлю в холодильник. Жду вишню.
3. Спелую вишню моем, вынимаем косточки. Я это делаю руками, одновременно делю вишню пополам. Я люблю, чтобы в джеме были кусочки вишни. На 1 кг вишни без косточек также 1,5 кг сахара. Тщательно перемешать. Затем достаем клубничный джем и смешиваем с вишневый в пропорции 1:1. Складываем в банки, ставим в холодильник, ждем крыжовника.
4. Спелый крыжовник вымыть, удалить хвостики. Перемолоть на мясорубке. На 1 кг перемолотого крыжовника 1,5 кг сахара. Тщательно перемешать. Достаем клубнично - вишневый джем, Смешиваем с крыжовником в пропорции 2:1. Таким образов получается клубничный джем:вишневый джем:джем из крыжовника будут в пропорции 1:1:1.
5. Я раскладываю в банки с закручивающимися металлическими крышками или с полиэтиленовыми крышками. Храню джем в холодильнике. Очень вкусный, но к весне может засахариться. В таких случаях его его немного подвариваю с добавлением воды или развожу водой и пьем как морс.

Знаю, что совсем не по сезону рецепт... просто наводила ревизию в холодильнике и обнаружила баночку засахаренного джема, поэтому без фотографии, извините. Просто джем очень вкусный, съедается у нас в первую очередь. Как мы могли забыть про эту баночку, не понимаю. А летом у меня руки не дойдут рецепт выложить. На сайте посмотрела, вроде нет похожего.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Обалденный рецептик джема из трех ягод. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

рецептик супер!!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

супер задумка - буду заглядывать!