Мясо-гриль“Стейк лесоруба“

Простой рецепт мяса-гриль“Стейк лесоруба“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Мясо свиное 2-2,5 кг., лучше всего взять стейки из шейной части.
• Для маринада:
• готовая горчица 2 столовой ложки,
• томат - пасты 2 столовой ложки,
• паприкa - порошок 1 чайная ложка,
• соль, перец,
• пиво 1 бутылка,
• лук 2 шт

Пошаговое приготовление

1. При покупке мяса попросите, чтобы Вам порезали на шайбы.
2. Если Вы покупаете „в куске, то нарежьте сами так, чтобы стейки были одинаковой толщины 1, 5-2 см, обрежьте все свисающие кусочки, чтобы придать боле - менее круглую форму.
3. Для маринада развести готовую горчицу с томат пастой, солью, перцем, насыпать паприку - порошок.
4. Налить сначала половину бутылки пива, размешать и добавить оставшееся пиво.
5. Лук крупно порезать и положить в маринад.
6. Заложить все стейки в маринад и оставить на 4-5 часов. Очень важно, не берите для гриля свежеразмороженное мясо! Купите свежее и сразу же замаринуйте! Жарить на гриле или шашлычнице (с решёткой).

 

сегодня первый раз готовила мясо-гриль“стейк лесоруба“.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.