Миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом

Рецепт приготовления миниатюрных фруктовым кексов с абрикосовым джемом. Для праздничного стола испеките эти мини-кексы в специальной бумажной обертке.

Количество порций: 48

Непростой рецепт миниатюрных фруктовых кексов с абрикосовым джемом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 48 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на сорок восемь порций

• сухофруктов — 6 Чашек
• грецких орехов — 1 1/1, Чашки
• коньяка — 1 3/3, Стакана
• сливочного масла — 1/1, Чашки
• светло - коричневого сахара — 3/3, Чашки
• больших яйца — 3 Штуки
• муки — 5,5 Стакана
• соли — 5,5 Чайных ложки
• молотой корицы — 0,75 Чайных ложки
• молотого кардамона — 0,5 Чайных ложки
• молотой гвоздики — 0,25 Чайных ложки
• абрикосового джема — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешать сухофрукты, орехи и 1 1/1, стакана коньяка. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 8 часов (или на 1 день), периодически помешивая.
2. В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному.
3. В небольшой миске смешать вместе муку, соль и специи. Снизить скорость и постепенно добавить муку в масляную смесь. Добавить сухофрукты в тесто.
4. Разогреть духовку до 150 градусов. Выложить два противня бумажными обертками для кексов, заполнив каждый 1 полной столовой ложкой теста. Выпекать до золотисто - коричневого цвета, от 25 до 30 минут.
5. Смазать готовые кексы 1/1, стакана коньяка и выложить на решетке, чтобы полностью остыть. Перед подачей на стол смазать кексы подогретым абрикосовым джемом.
6. Закрытые кексы хранятся в холодильнике до 1 месяца.

 

готовила миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Куль А, ты сама их придумала рецепт миниатюрных фруктовых кексов с абрикосовым джемом?

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Куль А. Забираю в закладочки! Спасибо!!!