Запеканка тыквенно-творожная

Простой рецепт запеканки тыквенно-творожной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на три порции

• творог - 200 г
• тыква - 250 г
• манная крупа - 1/1, стакана
• молоко - 1 стакан
• яйца - 2 шт.
• сахар 2 ст. л.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• сметана - 100 мл
• соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу. Готовить, помешивая, 3 мин.
2. Яйца взбить вилкой.
3. Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кусочками и поставить в микроволновку на высшую мощность (1300 вт) на 5 мин. Измельчить в блендере.
4. К тыквенному пюре добавить манную кашу, творог, яйца (оставить 1 ст. л. для смазки), сахар, соль, взбить все вместе в блендере.
5. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять и смазать оставшимся яйцом. Поставить в духовку и запекать 30 мин.
6. Подавать со сметаной.

Открыла для себя сезон тыквы этой вкусной нежной запеканкой по рецепту с сайта gastronom. ru. Правда внесла некоторые изменения в оригинальный рецепт: тыкву измельчала в пюре, а не клала ее кусочками, при этом варианте запеканку смогут есть и те, кто не очень дружит с тыквой.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!