Филе лосося в маринаде с наршарабом

Простой рецепт филе лосося в маринаде с наршарабом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Филе лосося 1,5 кг
• Перец чили 2 штуки
• Соус наршараб 50 мл
• Соевый соус 50 мл
• Растительное масло 100 мл
• Зеленый лук 50 г
• Тимьян 6 стеблей

Пошаговое приготовление

1. Смешать соус наршараб с соевым соусом, растительным маслом, перцем чили, нарезанным соломкой, и листьями тимьяна. Залить этим маринадом предварительно нарезанное на порционные куски филе лосося. Накрыть пленкой и дать помариноваться полчаса в холодильнике.
2. Разогреть духовку до 180 градусов, выстлать противень пекарской бумагой, на нее выложить промаринованные ломтики лосося. Поставить противень с лососем в духовку на семь - десять минут — в зависимости от желаемой степени прожарки.
3. Оставшийся маринад довести в сотейнике до кипения и снять с огня. Подавать рыбу, украсив ее приваренным в маринаде перцем чили, зеленым луком и полив соусом из маринада.

Это ближневосточно-кавказский вариант японского терияки, богатство вкуса в котором достигается за счет сочетания соевого соуса и наршараба.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

спасибочки
как раз собралась делать филе лосося в маринаде с наршарабом

 

@Onfnhcmdu, умничка!
Какой аппетитный рецептик филе лосося в маринаде с наршарабом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

@Onfnhcmdu, спасибо за новый вариант филе лосося в маринаде с наршарабом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

@Onfnhcmdu, очень интересный вариант филе лосося в маринаде с наршарабом.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!