Запеканка кукурузная с творогом

Простой рецепт запеканки кукурузной с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Крупа кукурузная - 1,5 стакана
• Вода - 2,5 стакана
• Творог - 300 г
• Сметана - 0,5 стакана
• Масло растительное - 3 ст. ложки
• Яйца (желток) - 2 шт.
• Зелень укропа - 1 пучок
• или Зелень петрушки - 1 пучок
• Соль - 2 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для запеканки из кукурузной крупы с творогом.
2. Как приготовить кукурузную запеканку с творогом: Крупу промыть, отцедить.
3. Вскипятить воду. Посолить ее.
4. Крупу всыпать в кипящую подсоленную воду.
5. Добавить растительное масло (2 ст. ложки) и варить на слабом огне. Когда жидкость впитается в крупу (через 15-20 минут), поставить кастрюлю в духовку на 30 минут или доварить кашу на водяной бане.
6. Оделить желтки. Один желток смешать со сметаной и щепоткой соли.
7. Второй желток смешать с творогом и щепоткой соли.
8. Включить духовку. Огнеупорную посуду смазать маслом (1 ст. ложка), положить половину каши.
9. На нее - слой творога, растертого с одним желтком.
10. Накрыть остальной кашей. Разровнять.
11. Залить сметаной, смешанной с другим желтком и солью, поместить в умеренно нагретую духовку (180°С) на 20 минут.
12. Укроп нарезать.
13. Готовую запеканку из кукурузной каши с творогом посыпать укропом.
14. Подавать кукурузную запеканку с творогом с салатом из свежих овощей.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!