Паста джемелли с чесноком и цветной капустой

Непростой рецепт пасты джемелли с чесноком и цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 стакан
• Молотый тмин 2 чайные ложки
• Чеснок 3 зубчика
• Цветная капуста 1 головка
• Крупная соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста джемелли 250 г
• Жареный миндаль 130 г
• Светлый изюм 190 г
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки
• Лимонная цедра 2 штуки
• Лимонный сок 2 штуки
• Хлебные крошки 125 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 260˚C. Смешайте цветную капусту с 1⁄4 стакана масла, тмином, чесноком, солью и перцем и распределите по противню. Запекайте 25—30 минут до мягкости и появления золотистой корочки.
2. Тем временем, доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Отварите пасту около 13 минут до al dente. Слейте воду, отставьте в сторону.
3. Соедините цветную капусту с оставшимся маслом, пастой, миндалем, изюмом, петрушкой, соком и цедрой лимона. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем. Подавайте, посыпав хлебными крошками.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паста джемелли с чесноком и цветной капустой получается здорово!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту джемелли с чесноком и цветной капустой
Спасибо за прекрасную идею