Паста карбонара со сливками

Вкуснейшее блюдо для уютного семейного ужина

Сегодня я хочу поделиться с Вами одним из рецептов пасты карбонара.

Непростой рецепт пасты карбонара со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на две порции

• Тальятелле 150 гр
• Бекон 100 гр
• Лук репчатый 60 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Базилик 2 гр
• Сливки жирные 250 мл
• Яйца 2 шт.
• Соль 4 гр
• Пармезан 50 гр
• Растительное масло 50 мл
• Оливковое масло 20 мл
• Тимьян, чабрец 1 гр
• Вино белое 30 мл

Пошаговое приготовление

1. Ставим кипятить воду в кастрюле. Вода закипела, добавляем растительное масло и подсаливаем.
2. Закидываем макаронные изделия, помешиваем.
3. Пока Тальятелле варятся, наливаем в сковороду оливковое масло и выкладываем нарезанный лук.
4. Добавляем тимьян.
5. Кладём слегка раздавленный чеснок и незабываем, помешивать макароны.
6. Добавляем бекон и продолжаем жарить. Сливаем Тальятелле в дуршлаг, но не промываем. Макароны должны быть слегка сыроватые.
7. Я варил 8 минут.
8. Добавляем вино и выпариваем.
9. Убираем чеснок.
10. Наливаем сливки и готовим до загустения соуса.
11. Добавляем Тальятелле и продолжаем готовить ещё 1 минуту.
12. На горячую пасту кладём желток, чтобы он заварился, и посыпаем сыром.
13. Приятного аппетита.

 

Мой самый любимый рецепт пасты карбонара со сливками!!!
Я тоже так готовлю!

 

паста карбонара со сливками прелесть, спасибо за рецепт

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту карбонара со сливками
Спасибо за прекрасную идею

 

спасибочки за вкусняшку