Чизкейк с капучино

Непростой рецепт чизкейка с капучино домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 6 желтков
• 6 белков
• 1 стак сахара
• 165 г муки
• 25 г какао
• 1 ст. л апельсиновой цедры
• Для начинки:
• 450 г сметаны
• 1 ст сахара
• 400 г воды
• 25 г желатина
• 750 г творога (жирность любая)
• 2 пакетика какао

Пошаговое приготовление

1. 6 желтков взбиваю с 0,5 ст. сахара, отдельно взбиваю 6 белков с0,5 ст. сахара. Аккуратно смешиваю белки с желтками.
2. Потом, в одну посудину со 75 г муки и 25 г кака, я вливаю половину этой массы и размешиваю до однородной консистенции.
3. Вторую половину я вливаю в другую посудинус 90 г муки и 1 ст. л. апельсиновой цедры, и также перемешиваю.
4. Затем на пергаментной бумаге, которая уже на противене лежит, я рисую по диагонали, начиная с средины, полоски 1 см(поочередно: белая, черная, белая, черная) и ставлю на 7-8 мин в духовку при 200 С. Вынимаю и нарезаю полосками - это будет бортик для торта.
5. Точно также я делаю тесто(но я не делала еще, а использовала то, что осталось)и в форму для выпекания тортов(круглую) наливала по 1 ст. л. тесто в центр емкости (также чередую цвета). После
6. этого зубочисткой рисовала разводы. . и ставила в духовку, тоже на 7 мин. Это у нас получилось дно торта(основание).
7. В эту же емкость я выложила бортики для торта. И залила начинкой по тому же принципу, что и тесто для основания. .
8. НАЧИНКА:
9. 450 г сметаны взбила с1 ст. сахара и массу поделила на части.
10. Развела в теплой воде (400 г воды) 25 г желатина и разделила на две части эту жидкость.
11. 750 г творога (жирность любая) протерла через сито и разделила также на 2 части.
12. Теперь смешиванием начинку для белой прослойки(половину сметаны с сахаром+половину творога+половину воды с желатином+ванилин)
13. Точно также смешала и вторую часть для темной прослойки, только добавила еще капучино 2 пакетика и какао

 

ухтышка какой рецепт чизкейка с капучино!!!!!!!
слюни текут рекой

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чизкейк с капучино

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить чизкейк с капучино - очень вкусно!!!