Домашний хлеб из ферментированной гречки

Очень простой рецепт домашнего хлеба из ферментированной гречки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 часов. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 10 часов
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленая гречневая крупа 3 стакана
• Соль 1 столовая ложка
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Чайный гриб ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Вымочить гречку 12 ч. Промыть.
2. Смешать гречку и 1 ст воды, настоя чайного гриба, капустного сока или квас в блендере.
3. Переложите в чашку, накройте полотенцем и оставьте на 24 ч ферментироваться. Тесто должно быть консистенции блинов. Если гуще — добавьте воды, если жидкое — отжать через марлю.
4. Форму для выпекания слегка смажьте маслом.
5. На дно формы высыпьте семена мака или кунжута.
6. Переложить смесь и выпекайте при 200 гр 1 час или до готовности.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик домашнего хлеба из ферментированной гречки

 

спасибо за отличный рецепт!