Сложный рецепт манно-овсяных лепешек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 35 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛепешкиИнгредиенты на тридцать пять порций500 мл. кефира (ряженки, йогурта)2/2, стакана манной крупы2/2, стакана овсяных хлопьев1 яйцо½ чайн. ложки соли1 чайн. ложка сахара100 мл. воды (кипяток!)600-700 гр. мукифаршсользеленьколбасаукропсоленые огурцысыррастительное масло для жаркиПошаговое приготовлениеВ 500 мл. кефира всыпать манку и овсянку, перемешать и оставить на ночь в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой.Яйцо слегка взбить с солью и сахаром.Не прекращая взбивать добавить 150 гр. муки. Затем влить 100 мл. кипятка и еще 50 гр. муки. К этому тесту добавить манно - овсяную смесь и добавить муку (примерно 300-400 гр. ). Тесто получиться мягким, слегка прилипающим к рукам.Тесту дать «отдохнуть», минут 30.У меня было два вида начинок. Вообще, начинка может быть любая.Приготовить начинку: мелко порезать колбасу, огурцы, сыр натереть на терке.Фарш посолить, поперчить, добавить мелко порезанную зелень.Из теста сделать небольшие шарики. Подпыляя стол мукой, каждый шарик раскатать в тонкую лепешку.На середину лепешек выложить начинку.Свернуть лепешку вдвое, аккуратно обрезать лишнее, защипнуть края.Лепешки обжарить на сковороде в раскаленном масле с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце (стекло лишнее масло).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Остатки теста (начинки не хватило), я тонко раскатала и обжарила на сухой сковороде с двух сторон. Получилось что-то типа лаваша.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать манно-овсяные лепешки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@k_nika, очень интересная идея! ща попробуем приготовить манно-овсяные лепешки по этому простому рецептику.
