Сложный рецепт кофейно-коричного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийДля теста:150 грамм муки100 грамм сахарного песка1 яйцо100 грамм сливочного масла1 ч. л. разрыхлителя теста½ ч. л. соды250 грамм кефираСоль на кончике ножа50 грамм дробленого миндаля1 ч. л. ванилина.Для начинки:75 грамм сахарного песка2 ст. л. растворимого кофе1/1, ч. л. молотой корицы.Для крема:2 ч. л. растворимого кофе2 ч. л. молока3 ст. л. сахарной пудры.Пошаговое приготовлениеСмешать муку, сахарный песок, разрыхлитель, соду, соль и ванилин.В отдельной чашке смешать растопленное масло, яйцо и кефир. Соединить кефирную часть с мучной и тщательно перемешать.В небольшой чашке смешать корицу, растворимый кофе и сахарный песок. Это будет начинка.В форму для выпекания выложить половину теста, посыпать кофейно - коричной начинкой и выложить оставшееся тесто. Посыпать дробленым миндалем.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остудить в форме минут 10.Для крема - покрытия: смешать кофе с молоком до полного растворения кофе. Добавить сахарную пудру и тщательно вымешать.Полить кекс кремом.Для любителей кофе и корицы. Очень вкусно! Крем получается несладкий, даже можно сказать с приятной горчинкой.
