Сложный рецепт тИРАМИСУ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийДля забайоне6 желтков1/1, стакана сахара1/1, стакана темного рома1/1, стакана воды2 ст. л. апельсинового ликера2 ст. л. какаоДля крема Маскарпоне250 g сыра Маскарпоне300 мл сливок2-3 ст. л. сахарной пудрыДля кофейной пропитки1 стакан готового кофе2 ст. л. бренди2 ст. л. Калуа или другого кофейного ликерасавоярдиПошаговое приготовлениеСначала сделаем забайоне.На водяной бане помешивая, сгустить желтки с сахаром, ромом, водой и ликером. Добавить какао. У меня растворимый капуччино с апельсиновым вкусом. (я его из Москвы везла - очень вкусный!).Довести до состояния густоватой сметаны. Осторожно, чтобы не превратилось в яичницу, постоянно помешивайте!Охладить.Сливки взбить с пудрой, потом добавить Маскарпоне.Приготовить пропитку.В форму выкладывать пропитанные в кофейной смеси савоярди одним слоем, на него - остывший забайоне, на него - маскарпоне - крем, опять савоярди, забайоне, маскарпоне.Сверху посыать какао или тертым шоколадом.Обязательно должен постоять в холодильнике минимум ночь.После Иры (Ирусик 8 мне, наверное, в царстве Тирамису делать нечего. Но вякнуть хочется. Поэтому попробуйте мой Drunk тирамису. Только для взрослых, очень алкогольный, но нежный, неприторный. После тяжелой Новогодней трапезы, такой десерт очень подойдет.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить тирамису для взрослых
