МаффиныТри лимона

Несложный рецепт маффиныТри лимона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• мука 160 г.
• крахмал 80 г.
• сахар 100 г.
• яйца 3 шт. (крупные)
• маргарин 180 г.
• разрыхлитель 1 пакетик
• лимон 1 крупный
• мармелад лимонный
• Для помадки:
• сахарная пудра 2 ст. л.
• сок лимона 2 ч. л.
• лимонная эссенция(по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до полного расстворения сахара. Добавить мягкий маргарин и продолжать взибать до однородной консистенции. Ввести прокрученый через мясорубку лимон(целиком и не забыв вынуть косточки, и естественно предварительно обдав кипятком)и разрыхлитель, перемешать. Муку смешать с крахмалом и ввести в массу(предварительно просеять), взбить миксером до однородного состояния.
2. Тесто равномерно распределить по формочкам(у меня силиконовая на 12 шт. ) и в каждую вдавить по кусочку мармелада.
3. Для помадки.
4. Смешать сахарную пудру с соком лимона и каплей эссенции.
5. Я выпекала в режиме конвекционного нагрева при 200 Г, 20 мин.
6. Кексы остудить, смазать помадкой. Можно украсить по вашему вкусу.

В этот раз у меня был 3-х цветный мармелад, но лучше брать мармелад лимонные дольки. Помадку я делаю на глаз, поэтому пропорции примерные, особенно относительно сока(ложки у всех разные). Опытные хозяйки знают какой должна быть по консистенции помадка. А для начинающих советую жидкость в пудру добавлять постепенно, масса должна напоминать образно 35% сметану.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

спасибочки
как раз собралась делать маффинытри лимона

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

рецептик супер!!