Непростой рецепт овощной запеканки с пармезаном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦветная капуста (небольшой кочан) 1 шт.Кабачок молодой 2 шт.Пармезан тертый 2 горсти.Морковь крупная 1 шт.Лук - репка 0,5 шт.Чеснок 2 зубчика.Базилик зеленый несколько веточек.Сметана 15% 200 гр.Яйцо куриное 3 шт.Мука пшеничная 3 горсти.Паприка сладкая 2 ч/ложки.Соль, смесь перцев по - вкусу.Масло оливковое для смазывания формы.Чипсы картофельные для декора 1 горстьПошаговое приготовлениеВсе овощи вымыть, очистить, разделить или разрезать на сегменты и измельчить в блендере вместе с базиликом.Переложить овощную смесь в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить паприку.Яйца взбить со сметаной и влить к овощам.Добавить муку, тертый пармезан и хорошенько перемешать до получения однородной массы.Разогреть духовку.Смазать форму оливковым маслом, выложить в нее смесь для запеканки.Запекать в духовке на среднем огне в течении 30 минут.Затем достать из духовки, посыпать измельченными чипсами и отправить назад в духовку.Запекать еще минут 10 до золотистого цвета.Дать запеканке остыть, иначе она не будет ровно резаться.Далее нарезать на порции и подавать в холодном или в горячем виде.Можно использовать как гарнир, а можно и как основное блюдо. Очень сытно.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Броня терпеть не может все эти кабачки и цветные капусты... ест уже второй день с удовольствием. P. S. Так рада, что могу на время к вам присоедениться.
Мы тоже недавно первый раз делали овощную запеканку с пармезаном. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
