Соленый медовый

Сочетание сладкого и соленого сейчас в тренде, лидер которого - соленая карамель. Ну а мы предлагаем вам приготовить медовый пирог с морской солью. Не только модный, но и вкусный.

Непростой рецепт соленого медового европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 2 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• Мука 200 г
• Сливочное масло, холодное, кубиками 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 1 ст. л.
• Для начинки:
• Сливочное масло, растопленное 1/1, чашки
• Сахар 3/3, чашки
• Крахмал 2 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Яйца 3 шт.
• Сливки 1/1, чашки
• Белый винный уксус 2 ч. л.
• Морская соль хлопьями, для украшения 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Положите в комбайн муку и масло, порубите в крошку. Добавьте яйцо и сметану, рубите до образования шара. Если этого не происходит добавьте столовую ложку ледяной воды. Шар положите в пакет и уберите в холодильник на полчаса.
2. Разогрейте духовку до 180 С.
3. Раскатайте тесто на пекарской бумаге, перенесите в форму. Наколите в нескольких местах. Застелите бумагой, положите груз. Выпекайте тесто 15 минут. Уберите груз.
4. Смешайте масло с сахаром, солью и крахмалом до образования густой пасты. Добавьте мед и уксус, перемешайте. Влейте яйца и сливки, взбейте.
5. Выпекайте 50 минут.
6. После остывания (не меньше часа) посыпьте хлопьями соли.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Соленый медовый по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

@g_yana, отличный рецепт соленого медового
спасибо за идейку