Простой рецепт бИРЮЛЕВСКИХ ГОЛУБЦОВ ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций400 гр фарша (говядина)1 кг капуста молодая100 гр вареного риса2 картофелины2 луковицы1 морковь2 помидора2 зубчика чеснокаПошаговое приготовлениеподготовить листы капусты.отрезать корневую часть крупной луковицы, очистить, опустить луковицу в кипяток на 4-5 минут в кипяток, вынуть, остудить. затем осторожно разобрать на чешуйки, не разрывая их. должны получиться луковые чашечки.отрезать верхушку помидоров, очистить сердцевину.подготовить два вида фарша. первый: фарш, лук и рис. второй: фарш, картофель, лук. соль, перец и специи разумеется.капустные листы наполнить начинкой( любой ), а так же помидоры и луковые чешуйки заполнить фаршем.выложить дно казана оставшимися листьями капусты, плотно уложить голубцы, сверху луковые чашечки и помидоры, добавить воду, соль, закрыть крышкой и тушить 1 ч на слабом огне.подготовить зажарку: лук, морковь через терку,томатная паста.за 20 минут до готовки добавить зажарку в голубцы.вдохновил один из узбекских вариантов голубцов! мужу понравился . показатель!!!
