Маффины с творогом и смородиной

Национальная кухня:
  1. Ю_Баник

    Ю_Баник Юля Б

    Простой рецепт маффинов с творогом и смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Маффины с творогом и смородиной
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Маффины

    Ингредиенты на четыре порции

    • Творог - 300 г
    • Смородина (свежая или размороженная) - 100-200 г (по вкусу)
    • Яйца - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
    • Сахар - 0,5-1 стакан (по вкусу)
    • Сода - 0,5 ч. ложки
    • Мука - 1 стакан (150 г)
    • Крахмал (для ягод) - 1-2 ч. ложки
    • Масло сливочное или растительное - для смазывания формочек
    • Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить маффины с творогом: Творог смешать с сахаром и яйцами. Растереть до однородности.
    2. Добавить муку и соду, перемешать.
    3. Свежие ягоды вымыть. (Замороженные - разморозить. )) Обвалять смородину в крахмале - так ягоды не пустят сок при выпечке.
    4. Добавлять смородину в маффины можно по - разному. Если тесто получилось не очень густое (например, если были крупные яйца или мокрый творог), ягоды можно просто всыпать в тесто и перемешать с остальными ингредиентами. Если же тесто получилось плотным, можно сначала выложить в формочки часть теста, затем насыпать ягоды и закрыть их оставшимся тестом.
    5. Включить (разогреть) духовку. Смазанные маслом формочки для кексов заполнить тестом практически до верха.
    6. Поставить формы в духовку на уровне примерно трети от верха духовки. Для более равномерного распределения тепла можно на уровне нижней трети расположить пустой противень. Выпекать творожные маффины при температуре 180-200 градусов примерно 20-30 минут, до румяности.
    7. При подаче посыпать маффины с творогом сахарной пудрой. Приятного аппетита!


     
  2. Лизавета_У

    Лизавета_У Уразова Лизавета

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Oteuujl, Ooiuuuinq и Молодик Т нравится это.