Креветки - это продукт, который не нужно дополнять большим количеством самых разных ингредиентов. Они солируют в любом блюде. Добавить к креветкам следует лишь зелень и классную заправку.Простой рецепт салата с креветками и рукколой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийРуккола 4 чашкиКрасный болгарский перец 1 шт.Оливковое масло 3 ст. л.Розмарин 2 ч. л.Молотый красный перец 1/1, ч. л.Чеснок 2 зубчикаКреветки 15 шт.Бальзамический уксус 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеБолгарский перец нарежьте тонкими ломтиками.Чеснок очистите и измельчите.Креветки очистите, если это необходимо.Рукколу и перец смешайте в миске.В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Увеличьте огонь. Добавьте розмарин, красный перец и чеснок. Обжаривайте, пока чеснок не станет мягким, 2 минуты.Уменьшите огонь до среднего. Добавьте креветки и готовьте 5-7 минут. Переложите креветки в миску.В ту же сковороду влейте оставшуюся ложку оливкового масла и бальзамический уксус. Подержите на огне 15 секунд.Заправьте получившейся смесью рукколу и перец.Сверху выложите креветки.Сразу же подавайте салат к столу.
