Малина протертая с сахаром

Национальная кухня:
  1. olesyal

    olesyal Лобанова Олеся

    Очень простой рецепт малины протертой с сахаром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.


    Малина протертая с сахаром
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 281 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Малина 0.5 кг.
    • Сахар 1 кг.

    Пошаговое приготовление

    1. Малина протертая с сахаром, готовится в пропорции один к двум, то есть на одну часть малины нужно взять две части сахара. Такая заготовка из малины на зиму хорошо сохраняется в холодильнике из - за большого количества сахара, замораживать ее не нужно. Малина, протертая с сахаром, не варится, она остается свежей и сохраняет свои полезные и лечебные свойства. Из данного количества получается три баночки по 0,3 л.
    2. Перед приготовлением малины ягодки нужно перебрать, к тому же я их всегда мою, так как покупаю малину на рынке. Но если вы сами выращиваете малину и уверенны в том, что ваша ягода чистая, мыть не нужно.
    3. Итак, малину промываем в дуршлаге и даем воде стечь.
    4. Затем укладываем маслину в чашу измельчителя или блендера. Можно также перемолоть малину в мясорубке, но с помощью блендера частично разбиваются косточки, к тому же это гораздо быстрее.
    5. Уложив ягоды в измельчитель, закрываем его плотно крышкой. До самого верха ягоды укладывать и утрамбовывать не нужно, оставьте сверху сантиметра два, а лучше разделите малину на две порции и перемелите в два захода.
    6. Включите измельчитель сперва на низкие обороты на несколько секунд, а затем на высокие. Достаточно пятнадцати секунд, чтобы малина перетерлась.
    7. Измельчитель открываем – ягоды превратились в пюре.
    8. Выливаем перетертую малину из измельчителя в миску с сахаром.
    9. Перетертую малиновую массу хорошенько перемешиваем с сахаром.
    10. Для того, чтобы сахар растворился, ставим миску с малиновой массой на самый маленький огонь на плите или же можно подогреть на водяной бане. Только слегка подогреваем, помешивая, примерно в течение пяти минут.
    11. Малиновую массу все время перемешиваем, проверяя, растворился ли сахар.
    12. Когда сахар полностью растворится в малиновом пюре, разливаем протертую с сахаром малину в стерильные баночки для дальнейшего хранения в холодильнике.
    13. Баночки с малиной, протертой с сахаром, закрываем крышками, можно капроновыми, а удобнее закручивающимися. Закатывать не нужно, такая ягода отлично сохраняется в холодильнике длительное время.
    14. Малина, протертая с сахаром, сохраняет свой цвет и аромат, ее всегда можно добавить в чай и получить замечательный полезный напиток.


     
  2. Кира_С

    Кира_С Кира С

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    МашаШ нравится это.
  3. miroedova89

    miroedova89 Людмила М

    Очень понравился состав малины протертой с сахаром, все отлично должно сочетаться!
     
    Cuujowuot нравится это.
  4. Ekbvpoex

    Ekbvpoex Оля М

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  5. Eelojeqiv

    Eelojeqiv Татьяна

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    d_liliya нравится это.
  6. iceef

    iceef New Member

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить малину протертую с сахаром - очень вкусно!!!
     
  7. nazmutdinova94

    nazmutdinova94 Катарина

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    jeeaysoe нравится это.
  8. Djaocuol

    Djaocuol Лизавета

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  9. Tiaoisa

    Tiaoisa Алена

    Спасибо большое! Буду пробовать!