Ленивые голубцы за 30 минут

Голубцы, которые мы предлагаем приготовить по нашему пошаговому рецепту, называются ленивыми, потому что вам не придется возиться с капустными листьями, да и делаются они гораздо проще, чем обычные голубцы. Вот только по вкусу ничуть им не уступают. Ленивые голубцы получаются очень сочные, нежные, ароматные.

Непростой рецепт ленивых голубцов
за 30 минут русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Капуста белокочанная 200 г
• Лук репчатый 60 г
• Петрушка 2 г
• Укроп 2 г
• Чеснок 4 г
• Тимьян 1 г
• Лист лавровый 1 шт.
• Йогурт обезжиренный 1 шт.
• Бульон куриный 100 г
• Говядина мякоть 150 г
• Курица бедро без кости и кожи 90 г
• Паста томатная 30 г
• Смесь 5 перцев 1 г
• Тмин молотый 1 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите и мелко нарубите лук и чеснок, капусту нарежьте тонкой соломкой, отделите листочки тимьяна.
2. Смажьте дно сотейника двумя каплями оливкового масла и обжарьте половину лука и чеснока на среднем огне в течение 30 секунд. Добавьте капусту, тмин и обжаривайте все вместе еще 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавьте в капусту бульон, томатную пасту и лавровый лист. Закройте сотейник крышкой и тушите еще 10 минут на слабом огне.
4. Говядину и курицу нарежьте крупно и пропустите через мясорубку.
5. В фарш добавьте оставшуюся половину чеснока и лука, смесь 5 перцев, щепотку соли, тщательно перемешайте, отбейте фарш и сформируйте мясные шарики диаметром 4 сантиметра.
6. Посыпьте капусту листочками тимьяна, выложите мясные шарики, закройте крышкой или фольгой и тушите все вместе 10 минут на слабом огне. Мелко порубите листья укропа и смешайте их с йогуртом.
7. На дно тарелки выложите капусту, сверху мясные шарики, полейте йогуртом, украсьте листьями петрушки и подавайте.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для ленивых голубцов можно на сайте «Шефмаркета».

 

Мы тоже недавно первый раз делали ленивые голубцы за 30 минут. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению ленивых голубцов за 30 минут получилась

 

Доброго!
Сегодня приготовила ленивые голубцы за 30 минут по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ленивых голубцов за 30 минут в закладки, надеюсь скоро приготовлю.