Очень простой рецепт мороженого "Американа" авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, ПикникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертТехнология приготовления: ЗамораживаниеНам понадобится: МороженицаИнгредиенты на две порциисахар ванильный 50 гяйца куриные 2 шт.сливки 33-35% 250 млсахарная пудра 6 ст. л.молоко 100 млПошаговое приготовлениеОтделить желтки от белков. Желтки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером до кремовой консистенции.Белки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером до появления пены.Сливки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером в пышную плотную пену.Соединить взбитые желтки, белки и сливки, добавить молоко, ванильный сахар и все хорошо перемешать до получения однородной массы.Перелить смесь в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 4 часа (периодически помешивая).Я для подачи делаю маенькие шоколадные чашечки - обмазываю силиконовые формочки для маленьких кексов растопленным шоколадом, давая шоколаду застыть перед каждым следующим нанесением слоя.
